{"title":"Beurres végétaux","description":"","products":[{"product_id":"shea-tree-vitellaria-butyrospermum-parkii-plant-butter","title":"Karité (Butyrospermum parkii) - Beurre végétal bio","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 156.666px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003eNom latin : Butyrospermum parkii\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003eNom français : Karité, arbre à beurre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003eNom anglais : Shea Butter, shea nut butter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003eFamille : Sapotacées\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003ePays d'origine : Ghana\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHistoire et origine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom scientifique a été donné à ce beurre en l'honneur de M. Mungo Park (Parkii), grand voyageur, qui, le premier, remonta le fleuve Gambie vers la fin du XVe siècle. L’arbre de karité est un arbre imposant pouvant vivre plus de 300 ans. Il fructifie à l’âge de 15 ans et entre en pleine période de production à partir de 25 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Aliksir","offers":[{"title":"BIO, 35 g","offer_id":54259481149825,"sku":"BV BUPA BIO-35g","price":10.14,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"BIO 375 g","offer_id":54364368896385,"sku":"BV BUPA BIO-375G","price":24.8,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/8105\/9457\/files\/karite_375.png?v=1756932517"},{"product_id":"coconut-cocos-nucifera-plant-butter","title":"Noix de coco (Cocos nucifera) - Beurre végétal bio","description":"\u003ctable border=\"0\" style=\"width: 100.018%; height: 100.903px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 98.4783%; height: 19.5833px;\"\u003eNom latin : Cocos nucifera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 98.4783%; height: 19.5833px;\"\u003eNom français : Noix de coco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 98.4783%; height: 19.5833px;\"\u003eNom anglais : Coconut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5694px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 98.4783%; height: 22.5694px;\"\u003eFamille : Arécacée (synonyme : palmacée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 98.4783%; height: 19.5833px;\"\u003ePays d'origine : Philippines, Sri Lanka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 98.4783%;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et origine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chair comestible de la noix de coco se nomme aussi coprah. De cette partie est extraite l’huile de coprah, ou huile de coco, qui a une texture solide à la température de la pièce étant donné son contenu élevé en acides gras saturés. L’huile de coprah est essentiellement utilisée par l’industrie alimentaire pour la préparation de pâtisseries, de confiseries et pour la friture, et elle est parfois hydrogénée ou partiellement hydrogénée, ce qui la rend encore plus solide. Le terme « coco » est apparu dans la langue au début du XVI\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle. Il vient du portugais et de l’espagnol « coco » dont la signification approximative est croquemitaine, singe, farfadet ou spectre, par allusion au fait que la coque rappelle un visage d’allure hirsute. Le terme « copra » vient de l’anglais ou du portugais, qui l’a emprunté à un dialecte tamoul, « koppara ». Il désigne plus spécifiquement la noix de coco décortiquée et séchée. Verte ou immature, la noix contient environ un demi-litre d’un liquide laiteux (l’eau de coco ou albumen). Ce liquide se transforme en chair en maturant. La chair est généralement séchée au soleil ou au four pour être vendue sous le nom de copra. Le lait et la crème de coco du commerce sont constitués de cette chair qui est broyée avec de l’eau, puis filtrée. L’huile de coco (ou beurre de coco du fait qu’elle est solide à la température de la pièce) est extraite du copra ou de la chair fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Aliksir","offers":[{"title":"BIO 375 g","offer_id":54364362834305,"sku":"BV CONU BIO-375G","price":28.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/8105\/9457\/files\/coco-250.png?v=1756932787"},{"product_id":"cocoa-theobroma-cacao-plant-butter","title":"Cacao (Theobroma cacao) - Beurre végétal bio","description":"\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 80.7464px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21.9965px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 21.9965px;\"\u003eLatin : \u003cem\u003eTheobroma cacao\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 19.5833px;\"\u003eNom français : Cacao\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 19.5833px;\"\u003eNom anglais : Cocoa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 19.5833px;\"\u003eFamille : Sterculiacées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHistoire et origine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe beurre de cacao est la graisse obtenue à partir de fèves de cacao. Le cacao est la poudre obtenue après torréfaction et broyages de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. Le cacaoyer est un arbre tropical à feuilles qui poussent en Amazonie et en Afrique.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Aliksir","offers":[{"title":"BIO 225 g","offer_id":54364355559809,"sku":"BV THCA BIO-225G","price":40.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/8105\/9457\/files\/cacao-250.png?v=1756932681"}],"url":"https:\/\/aliksir.com\/collections\/beurres-vegetaux-1.oembed","provider":"Aliksir Huiles Essentielles","version":"1.0","type":"link"}