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Mayonnaises épicées

Par Alice Mainguy 4 ans 1845 Vues

« Ça goûte donc bon d’la mayonnaise… On peut pas dire à quoi ça goûte. »

Les voisins, de Claude Meunier et Louis Saia

Voici quelques recettes pour surprendre vos convives en cette saison du barbecue… Faites passer la bonne vieille mayonnaise au niveau supérieur!


Coriandre, lime & ail

  1. Bien mélanger tous les ingrédients. Ajuster au goût.
  2. Décorer d’un quartier de lime, de feuilles de coriandre fraîches, etc.


Aneth, myrique & poivre

  1. Bien mélanger tous les ingrédients. Ajuster au goût.
  2. Décorer de poivre moulu, d’aneth frais ciselé, d’aneth séché, etc.


Cumin, gingembre & moutarde

  1. Bien mélanger tous les ingrédients. Ajuster au goût.
  2. Décorer de poivre moulu, d’une pincée de cumin en poudre, de moutarde séchée, etc.