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Mousse au chocolat

Par Stéphanie Gauthier 5 mois 495 Vues

Pour Pâques, laissez-vous tenter par cette délicieuse mousse au chocolat et à la menthe.


Ingrédients

300 g de chocolat noir

300 g de tofu soyeux

1/2 tasse de sucre

2-3 gouttes d'huile gastronomique de menthe poivrée Aliksir


Préparation

1. Couper le chocolat en petits morceaux.

2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

3. Mettre le tofu, le sucre, le chocolat fondu et l’huile gastronomique de menthe poivrée dans un mélangeur. Réduire en purée lisse.

4. Servir immédiatement ou réfrigérer une heure ou plus pour refroidir et raffermir la mousse.