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Mousse au chocolat
Par Stéphanie Gauthier
5 mois
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Pour Pâques, laissez-vous tenter par cette délicieuse mousse au chocolat et à la menthe.
Ingrédients
300 g de chocolat noir
300 g de tofu soyeux
1/2 tasse de sucre
2-3 gouttes d'huile gastronomique de menthe poivrée Aliksir
Préparation
1. Couper le chocolat en petits morceaux.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
3. Mettre le tofu, le sucre, le chocolat fondu et l’huile gastronomique de menthe poivrée dans un mélangeur. Réduire en purée lisse.
4. Servir immédiatement ou réfrigérer une heure ou plus pour refroidir et raffermir la mousse.
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