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Pain de viande au quinoa

Par Alice Mainguy 11 mois 1714 Vues

Pas tout à fait la recette de grand-maman, mais tout aussi réconfortant!


Ingrédients


Préparation

  1. Cuire le quinoa selon les instructions et le laisser tiédir.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le bœuf et l’huile d’olive.
  3. Ajouter le bœuf et bien mélanger avec les mains.
  4. Huiler un moule à pain et préchauffer le four à 350 °F.
  5. Presser le mélange de pain de viande dans le moule.
  6. Cuire au four une heure.


N.B. Vous pouvez substituer la monarde et le basilic par vos herbes préférées : romarin, thym, sarriette, etc.