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dessert

Compote de rhubarbe au gingembre

Par Alice Mainguy 11 mois 2320 Vues

La compote de rhubarbe est une tradition printanière chez les Bazinet-Vincent comme dans bien d'autres familles. Mais il faut dire que celle de Ginette a son charme unique avec cette petite touche de gingembre irrésistible! D'ailleurs, en ce moment même, les gars sont à la pêche et ils ont leur pot de compote! Merci encore et encore!

Mousse au chocolat boisée

Par Alice Mainguy 1 an 1905 Vues

C’est facile d’épater les convives avec cette décadente mousse au chocolat à saveur locale! Une petite portion suffit pour titiller les papilles et ravir les palais...

Barbotine au melon d'eau

Par Alice Mainguy 2 ans 1266 Vues

Une gâterie glacée savoureuse et santé à essayer cet été!

Lait frappé souvenir

Par Alice Mainguy 2 ans 1801 Vues

Ce dessert glacé vous ramène en enfance avec ses arômes de bonbon vintage! Il suffit de trois ingrédients...

Pudding au pain

Par Alice Mainguy 2 ans 1821 Vues

Revisitons ce vieux classique réconfortant!

Boules d’énergie « Snickerdoodle »

Par Alice Mainguy 2 ans 1713 Vues

Laissez aller votre créativité! N’hésitez pas à explorer et substituez les ingrédients à votre guise. Ces délicieuses petites boules sont particulièrement flexibles, puisqu'elles ne requièrent pas de cuisson.

Baklavas

Par Alice Mainguy 2 ans 1319 Vues

Les baklavas évoquent pour moi le paradis… Rien de moins! Ils sont traditionnellement aromatisés à la rose et à la fleur d’oranger (néroli). Vous trouverez sur Internet des milliers de versions.

Biscuits frigo assortis 2

Par Alice Mainguy 3 ans 1577 Vues

Combattez le temps gris en mettant quelques douceurs en banque. Vous pourrez les enfourner quand le besoin s’en fera sentir : au retour de l’école, pour dessert, pour le thé, en pleine nuit...

Tarte fusion à la citrouille

Par Alice Mainguy 3 ans 1179 Vues

Rachèle mélange les cultures! Dans ce dessert traditionnel américain, vous retrouverez une touche d'érable québécois et de noix de coco asiatique.

Glaçage miel et gingembre

Par Alice Mainguy 3 ans 3318 Vues

Ce glaçage tout simple est parfait pour rehausser pains et gâteaux. Essayez-le avec le gâteau aux carottes ou aux courgettes, les muffins au sarrasin, à la rhubarbe ou aux betteraves.