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fleur d'oranger

Baklavas

Par Alice Mainguy 2 ans 1319 Vues

Les baklavas évoquent pour moi le paradis… Rien de moins! Ils sont traditionnellement aromatisés à la rose et à la fleur d’oranger (néroli). Vous trouverez sur Internet des milliers de versions.

Salade de fruits séchés

Par Alice Mainguy 4 ans 1865 Vues

Le Khoshaf est une salade de fruits séchés d'origine égyptienne.

Ce délice exotique se prépare traditionnellement quelques jours à l’avance, mais rassurez-vous, il existe un raccourci.

Framboises sous un nuage de crème fouettée

5 ans 1335 Vues

Voici une gâterie estivale toute en délicatesse tirée du livre Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales d’Emmanuel et Valérie Cupillard (Éditions La Plage éditeur, p.132).

Dattes farcies à l'orange

5 ans 1831 Vues

Un amuse-gueule sucré tout simple qui saura ravir vos convives!

Préparation:10 minutes

Portions: 4-6

Ingrédients

  • 12 dattes
  • 60 ml de fromage à la crème
  • 5 gouttes d’huile essentielle d’orange Aliksir (HG ou HE)

Marinade à l’orange et au gingembre pour pilons de poulet

Par Estelle Mainguy 5 ans 1254 Vues

Ingrédients