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Nouvelles

Glaçage miel et gingembre

Par Alice Mainguy 3 ans 3318 Vues

Ce glaçage tout simple est parfait pour rehausser pains et gâteaux. Essayez-le avec le gâteau aux carottes ou aux courgettes, les muffins au sarrasin, à la rhubarbe ou aux betteraves.

Gâteau au fromage style new-yorkais

3 ans 1884 Vues

Pour les célébrations ou simplement pour vous gâter, préparez ce délicieux gâteau qu’Estelle a concocté.

Gâteau aux courgettes et à la cardamome

Par Estelle Mainguy 5 ans 1718 Vues

Un gâteau nourrissant et gorgé de saveurs, à la Estelle Mainguy! Essayez-le en format muffin pour le retour des boîtes à lunch.

Gâteau à la mandarine de Lucie

Par Lucie B. Mainguy 5 ans 1433 Vues

Dans cette recette, on peut remplacer l'huile essentielle de mandarine par de l'huile essentielle d'orange ou de citron. Si on choisit le citron, 6 gouttes suffisent. On peut faire aussi une variante marmelade en mélangeant citron, orange et pamplemousse. Amusez-vous!

Gâteau aux carottes

5 ans 1318 Vues

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage tamisée
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 1/2 c. à thé d'essence de vanille
  • 2 gros œufs
  • 60 ml (1/4 tasse) de noix hachées
  • 60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées
  • 5 gouttes d'huile de bergamote Aliksir (HG ou HE)
  • 5 gouttes d'huile gastronomique de gingembre Aliksir
  • 4 gouttes d'huile gastronomique de cardamome Aliksir