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Solutions écologiques

Yogourt céleste

Par Alice Mainguy il y a 19 jours 215 Vues

Pour un déjeuner léger, une collation divine ou un dessert santé, offrez-vous ce petit bout de ciel...

Bœuf teriyaki à l'orange

Par Alice Mainguy 2 ans 1422 Vues

Une délicieuse recette signée Miss Papila!

Publiée en janvier 2019 dans le Courrier de Portneuf.

Et si on débutait l’année avec une recette ultra parfumée, mais surtout ultra facile à faire en plus d’être économique! L’ingrédient secret de cette recette est l’huile essentielle d’orange douce d’Aliksir, une huile gastronomique dont seulement quelques gouttes suffisent pour sublimer un plat. Voilà un bel ingrédient naturel à découvrir et qui est facile à utiliser que ce soit en cuisine, pour aromatiser une eau ou encore pour donner la touche finale à vos cocktails!

Tarte fusion à la citrouille

Par Alice Mainguy 2 ans 1161 Vues

Rachèle mélange les cultures! Dans ce dessert traditionnel américain, vous retrouverez une touche d'érable québécois et de noix de coco asiatique.

Muffins à la rhubarbe

Par Alice Mainguy 3 ans 2590 Vues

Comme déjeuner, collation ou dessert; un petit muffin de saison!

​Clémentines épicées

Par Alice Mainguy 3 ans 1712 Vues

Cette salade de fruits raffinée marie le soleil printanier et la chaleur des épices d'hiver. La touche Aliksir rend les épices invisibles à l’oeil mais d’autant plus stimulantes pour les papilles!

Vin chaud épicé

Par Alice Mainguy 3 ans 2224 Vues

Voici notre version du traditionnel vin chaud aux épices européen. Simplissime, tout en douceur... Bon hiver!

Biscuits frigo assortis

Par Alice Mainguy 3 ans 2642 Vues

Faites des réserves de surprises savoureuses! Vous pourrez les sortir aux moments opportuns : thé entre amis, visite imprévue, fringale de soirée, etc.

Soupe de potiron à l’orange douce et à la noix de muscade

Par Alice Mainguy 3 ans 2484 Vues

Essayez ce potage de saison tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles, des recettes saines et créatives (Ambre Éditions, p.28) du chef français Aymeric Pataud.

Pudding déjeuner chocolat et orange

Par Alice Mainguy 4 ans 5408 Vues

Tout le monde le sait, le déjeuner fournit l’énergie pour performer dans la matinée, après le jeûne de la nuit. Pourtant, on néglige encore trop souvent ce repas crucial. Cette recette facile, versatile et hyper nourrissante est un bon moyen d’aller chercher nos nutriments matinaux sans régler le réveil à 5 h.

Truffeskis à l'orange etc.

Par Alice Mainguy 4 ans 2847 Vues

Surprenez ceux que vous aimez: roulez leur quelques truffes!

Tout simplement dattes et cacao, qui l'eût cru? Avec la gracieuse permission de Madame Labriski, l'auteure de Ces galettes dont tout le monde parle, nous vous présentons une variante surprise de ses épatantes Truffeskis.