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potage

Soupe de potiron à l’orange douce et à la noix de muscade

Par Alice Mainguy 4 ans 2484 Vues

Essayez ce potage de saison tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles, des recettes saines et créatives (Ambre Éditions, p.28) du chef français Aymeric Pataud.

Crème de panais

Par Alice Mainguy 4 ans 2588 Vues

Estelle propose ce potage à la fois facile, original et réconfortant.

Pour 6 portions

Ingrédients

  • 1 gros oignon, coupé en morceaux grossiers
  • 15 ml de beurre
  • 30 ml de saké
  • 2 lb de panais, coupés en morceaux grossiers
  • 4 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux grossiers ...

Potage carotte et mandarine

5 ans 1706 Vues

Faites manger leurs carottes aux enfants, tout en douceur...