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Coriandre graine (Coriandrum sativum) huile essentielle

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  • Québec vrai
  • USDA Organic

Disponibilité : Disponible

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Description

Nom latin : Coriandrum sativum
Nom français : Coriandre (graines) 
Nom anglais : Coriander (seeds) 
Famille : Apiacées (ombellifères) 
Pays d'origine : Hongrie, Égypte, Bulgarie

Histoire et origine

La coriandre est une plante herbacée. Elle mesure environ 60 centimètres de hauteur. Ses feuilles sont larges et dentées. Ses fleurs blanches ou roses très pâles sont typiques des apiacées et disposées en ombelles. La coriandre est une espèce très ancienne. On la cultive depuis environ 3 000 ans. Des graines de coriandre ont été trouvées dans des tombeaux égyptiens datant de 1085-945 avant J.-C.

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Fiche technique d'aromathérapie

Partie distillée : Graines
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Caractérisques : Liquide clair, mobile et incolore. Son odeur est douce et épicée avec un léger parfum d’anis. 
Propriétés en aromathérapie : Positivante. Tonique et stimulante, stomachique, neurotonique, euphorisante +++. Anti-infectieuse, bactéricide, virucide, parasiticide ++. Antalgique +. 
Indications : Atonie digestive ++, dyspepsies +++, aérophagie +, entérocolite fermentaire +++. Cystite colibacillaire ++. Grippe ++. Asthénie +++, fatigue générale +++. Arthrose ++.
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Usages

Alimentaire

Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais les feuilles fraîches et les grains séchés sont les parties les plus utilisées en cuisine. La coriandre est présente dans les cuisines du monde entier. L'arôme de la graine de coriandre se marie bien avec les viandes et se retrouve souvent dans les marinades.

Parfumerie

L’huile essentielle de coriandre est largement employée en parfumerie pour sa note chaude et épicée. L’huile essentielle de coriandre graine entre dans l’élaboration de parfums de renom comme « Coco » de Chanel. 

Soins de la peau

Soin antioxydant et réconfortant pour les peaux matures.

 

 

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Sécurité et contre-indications

  • Aucunes connues aux doses physiologiques.

Chromatographie

Lot B-COSAGHON06J (2009/05)

Hongrie

Alcool monoterpénique : linalol (66,5 %)

Monoterpènes : α-pinène (8,7 %), γ-terpinène (7,0 %)

Cétone monoterpénique : camphre (4,5 %)

 

Lot BCOSAGRHUN12T (2018/06)

Hongrie

Alcool monoterpénique : linalol (75,01 %)

Monoterpènes : α-pinène (4,79 %), γ-terpinène (4,11 %)

Cétone monoterpénique : camphre (4,48 %)

 

Lot BCOSAGRBGR05V (2021/01)

Bulgarie

Alcool monoterpénique : linalol (75,5 %)

Monoterpènes : α-pinène (4,6 %), γ-terpinène (4,8 %)

Cétone monoterpénique : camphre (4,5 %)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Documentation et références

  • FRANCHOMME, Pierre, Docteur PÉNOËL, Daniel, L’aromathérapie exactement, Éditions Roger Jollois.
  • MCVICAR, Jekka, La passion des herbes aromatiques-culinaires-médicinales-cosmétiques et comment les cultiver, Guy Saint-Jean éditeur.
  • WERNER, Monica, VON BRAUNSCHWEIG, Ruth, L’aromathérapie : principes, indications, utilisations, Éditions Vigot.

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