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Ajowan (Trachyspermum ammi) huile essentielle

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  • Québec vrai
  • USDA Organic

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Description

Nom latin : Trachyspermum ammi
Nom français : Ajowan, thym indien
Nom anglais : Ajwain
Famille : Apiacées (ombellifères)
Pays d'origine : Inde

Histoire et origine

L’ajowan est une plante originaire du sud de l’Inde faisant partie de la famille des apiacées tels que le carvi, le cumin et l’aneth. On la cultive en Inde, en Iran, au Pakistan, en Afghanistan et en Égypte. Elle présente de belles ombelles de fleurs blanches qui une fois muries donnent une multitude de graines riches en huile essentielle.

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Fiche technique d'aromathérapie

Partie distillée : Graines
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Composantes : Paracymène (20 à 25%), y-terpinène, thymol (40 à 50%), camphène
Caractérisques : Liquide de couleur jaune pâle et orangé. Odeur aromatique, animale et zestée.
Propriétés en aromathérapie : Anti-infectieuse++++, antibactérienne majeure à large spectre, antivirale, stimulante immunitaire, antifongique, fongicide, antiparasitaire, parasiticide, antiseptique, tonique général, anitinauséeuse, carminative, aphrodisiaque, réchauffante, antalgique percutanée++.
Indications : Infections parasitaires intestinales+++ (amibiases, ascaris, tænia), infections parasitaires cutanées+++ (gale, teigne), mycoses cutanées, unguéales et gynécologiques+++, dermatoses infectieuses, infections bactériennes et virales intestinales, urinaires et gynécologiques+++, rhumatismes articulaires et musculaires+++.
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Usages

Alimentaire

L'ajowan est une épice utilisée en Inde, principalement dans les plats végétariens.

Sécurité et contre-indications

  • Faites attention : si l'huile est utilisée non diluée, elle peut provoquer une irritation cutanée.
  • À éviter pour les enfants et pour les femmes enceintes (les premiers trois mois) et allaitantes. 
  • Il est conseillé de consulter un spécialiste.

Chromatographie

Lot TRAMIND02S (2015/06)

Inde

Phénol : thymol (49,50 %)

Monoterpènes : γ-terpinène (19,83 %), p-cymène (19,28 %), β-pinène (3,97 %)

 

Lot B-TRAMIND05S (2018/01)

Inde

Phénol : thymol (52,64 %)

Monoterpènes : p-cymène (26,10 %)

 

Lot TRAMIND01T (2018/01)

Inde

Phénol : thymol (38,50 %)

Monoterpènes :  p-cymène (31,95 %), γ-terpinène (27,56 %)

 

Lot TRAMIND03T (2018/12)

Inde

Phénol : thymol (51,10 %)

Monoterpènes :  p-cymène (25,79 %)

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Documentation et références