| Nom latin : | Helichrysum italicum |
| Nom français : | Hélichryse italienne |
| Nom anglais : | Italian Helichrysum |
| Famille : | Astéracées |
| Pays d'origine : | Italie, France, Croatie, Bosnie-Herzégovine, Serbie |
Histoire et origine
L'hélichryse italienne ou Immortelle est une plante vivace . Helichrysum vient du Grec « Helios », soleil, et « chrysos », or, car ses fleurs ressemblent à de petits soleils couleur or. Elle est présente pratiquement partout sur le pourtour de la Méditerranée et en Corse, du bord de mer à l'intérieur des terres. Elle est utilisée en thérapeutique pour ses composés biochimiques très particuliers.