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Bergamote zeste (Citrus bergamia) - Huile essentielle bio
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| Nom latin : Citrus bergamia |
| Nom français : Bergamotier (z.), zeste de bergamote |
| Nom anglais : Bergamot Zest |
| Famille : Rutacées |
| Pays d'origine : Italie |
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La bergamote est issue du bergamotier, croisement entre l’orange amère et la lime (aussi appelée citron vert), principalement cultivé en Calabre (région de l'Italie). Le fruit ressemble à une petite orange à la chair verdâtre et à la peau lisse et épaisse de couleur jaune à maturité. Sa chair est trop acide et trop amère pour être comestible. On emploie donc uniquement le zeste. On dit que ses fleurs blanches symbolisent la Vierge Marie; et ses fruits, sa chasteté. |
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