| Nom latin : | Cinnamomum burmannii |
| Nom français : | Cannelle indonésienne |
| Nom anglais : | Indonesian Cinnamon |
| Famille : | Lauracées |
| Pays d'origine : | Indonésie (distillation au Canada) |
Histoire et origine
Cinnamomum burmannii est un arbre à feuillage persistant qui peut atteindre jusqu’à 7 mètres de hauteur. Il possède des feuilles vertes de forme ovale et une écorce aromatique. Cinnamomum Burmannii est originaire de l’Asie du Sud-Est et d’Indonésie. Il pousse dans un climat tropical humide.