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Coriandre feuille (Coriandrum sativum) huile essentielle

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  • Québec vrai
  • USDA Organic

Disponibilité : Temporairement indisponible

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Description

Nom latin : Coriandrum sativum
Nom français : Coriandre (feuilles)
Nom anglais : Coriander (leaves)
Famille : Apiacées (ombellifères)
Pays d'origine : Hongrie, Égypte 

Histoire et origine

La coriandre est une plante herbacée. Elle mesure environ 60 centimètres de hauteur. Ses feuilles sont larges et dentées. Ses fleurs blanches ou roses très pâles sont typiques des apiacées et disposées en ombelles. La coriandre est une espèce très ancienne. On la cultive depuis environ 3 000 ans. Des graines de coriandre ont été trouvées dans des tombeaux égyptiens datant de 1085-945 avant J.-C. 

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Fiche technique d'aromathérapie

Partie distillée : Feuilles
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Caractérisques : Liquide clair et mobile de couleur jaune. Son odeur fraîche et verte est typique de la plante fraîchement coupée. 
Propriétés en aromathérapie : Anti-inflammatoire ++, antispasmodique digestive. Sédative ++.
Indications : Stress, anxiété, insomnie ++. Gastrite ++. 
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Usages

Alimentaire

Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais les feuilles fraîches et les grains séchés sont les parties les plus utilisées en cuisine. La coriandre est présente dans les cuisines du monde entier.  

Parfumerie

L’huile essentielle de coriandre est largement employée en parfumerie. 

Sécurité et contre-indications

  • Aucunes connues aux doses physiologiques.

Chromatographie

Lot B-COSAFHUN05o

Hongrie

Aldéhydes insaturés : (E)-2-décénal (27,6 %), décanal (22,6 %)

Alcool monoterpénique : linalol (17,0 %)

 

Lot BCOSAFEEGY05T (2017/06)

Égypte

Aldéhydes insaturés : (E)-2-décénal (39,88 %), décanal (15,51 %)

Alcool monoterpénique : linalol (16,80 %) 

 

Lot BCOSAFEIND03U (2019/12)

Inde

Aldéhydes insaturés : (E)-2-décénal (48,02 %), décanal (17,08 %)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Documentation et références

  • FRANCHOMME, Pierre, Docteur PÉNOËL, Daniel, L’aromathérapie exactement, Éditions Roger Jollois.
  • MCVICAR, Jekka, La passion des herbes aromatiques-culinaires-médicinales-cosmétiques et comment les cultiver, Guy Saint-Jean éditeur.

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