Livèche racine (Levisticum officinale) huile essentielle

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Livèche racine (Levisticum officinale) huile essentielle - Huiles essentielles (toutes) - Extraits végétaux

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Description

Nom latin : Levisticum officinalis
Nom français : Livèche, racine
Nom anglais : Lovage, root 
Famille : Apiacées
Pays d'origine : France, Hongrie

Histoire et origine

La livèche est une plante herbacée vivace de la famille des apiacées. Ses feuilles rappellent celles du céleri et ses petites fleurs sont jaunes. La livèche est cultivée pour ses vertus thérapeutiques et comme aromate en cuisine. 

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Fiche technique d'aromathérapie

Partie distillée : Racine
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Caractérisques : Liquide mobile et limpide de couleur jaune à brun. Son odeur épicée et poivrée ressemble à l’odeur du céleri.

Usages

Alimentaire

Les feuilles et les graines de livèche peuvent être utilisées pour aromatiser les salades, les potages et les plats de viande. Elle est aussi la matière première du « sel de céleri ».

Synergie

Se marie bien au thé du Labrador, à la lavande, à la bergamote et à la graine de carotte.

Safety

  • Photosensibilisante.
  • L'usage prolongé n'est pas recommandé en raison de son action détoxifiante.

Chromatographie

Lot LEOFFRA04G (2006/04)

France

Phtalides : z-ligustilide (70,57 %), e-ligustilide (2,82 %)

 

Lot BLEOFRHUN05V (n.d./n.a.)

Hongrie

Phtalides : cis ligustilide (59,59 %), e ligustilide (0,17 %)

Hydrocarbures : pentyl cyclohexadiène (7,56 %)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Documentation et références

  • FRANCHOMME, Pierre, Docteur PÉNOËL, Daniel, L’aromathérapie exactement, Éditions Roger Jollois.
  • PACCHIONI, Isabelle, AROMATHERAPIA : Tout sur les huiles essentielles, Éditions Aroma Thera.
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