| Nom latin | Citrus paradisii |
| Nom français | Pamplemousse blanc |
| Nom anglais : | White Grapefruit |
| Famille : | Rustacées |
| Pays d'origine : | États-Unis, Italie, Argentine |
Histoire et origine
Citrus paradisii est un agrume très répandu sur les étals des marchés. C'est un assez gros fruit de 10 à 15 cm de diamètre environ, à peau et à chair jaune ou rose à maturité. Le fruit est cependant beaucoup moins gros que celui du pamplemoussier, Citrus maxima syn. Citrus grandis. Lors de sa découverte dans les Antilles à la fin du XVIIIème siècle, le pomelo était vu comme une mutation de Citrus grandis. Par la suite, en 1847, James MacFayden, dans son ouvrage Flore de la Jamaïque, lui a donné son nom botanique Citrus paradisii. À partir de 1948, on a commencé à soupçonner que le pomelo était en fait un hybride de Citrus maxima et Citrus sinensis, c'est-à-dire un hybride de pamplemousse et d'oranger. On voit d'ailleurs de plus en plus souvent son nom botanique noté de manière à refléter ce statut d'hybride : Citrus x paradisii.