| Nom latin | Citrus paradisii |
| Nom français | Pamplemousse rose, pomelo |
| Nom anglais : | Grapefruit |
| Famille : | Rutacées |
| Pays d'origine : | Paraguay, Italie, Inde, Afrique du Sud |
Histoire et origine
Citrus paradisi est un agrume très répandu sur les étals des marchés. C'est un assez gros fruit de 10 à 15 cm de diamètre environ, à peau et à chair jaune ou rose à maturité. Le fruit est cependant beaucoup moins gros que celui du pamplemoussier, Citrus maxima syn. Citrus grandis. Lors de sa découverte dans les Antilles en fin du XVIIIème siècle, le pomelo était vu comme une mutation de Citrus grandis. Par la suite, en 1847, James MacFayden, dans son ouvrage Flore de la Jamaique, lui a donné son nom botanique Citrus paradisi. À partir de 1948, on a commencé à soupçonner que le pomelo était en fait un hybride de Citrus maxima et Citrus sinensis, c'est-à-dire un hybride de pamplemousse et d'oranger. On voit d'ailleurs de plus en plus souvent son nom botanique noté de manière à refléter ce statut d'hybride : Citrus x paradisi.
Le pamplemousse est un arbre cultivé essentiellement en Amérique du Nord (Floride, Californie, Texas), au Brésil, aux Antilles et en Israël. Le pamplemousse rose est un hybride entre le pamplemoussier et l'oranger doux. Son fruit, à l'écorce mince de couleur jaune ou rose est une baie comestible légèrement sucrée composée d'une douzaine de quartiers. Il pousse en grappes d'où son nom anglais de « grapefruit ».