| Nom latin : | Abies balsamea |
| Nom français : | Sapin baumier |
| Nom anglais : | Balsam Fir |
| Nom autre : | Iroquoien ou Huron: Annedda |
| Famille : | Pinacées |
| Pays d'origine : | Québec, Canada |
Histoire et origine
Le sapin baumier est un arbre emblématique des forêts boréales du Québec. Ce conifère peut atteindre jusqu'à 40m de haut. Le terme « baumier », désigne toutes plantes ayant un effet apaisant de différents problèmes. Il s'accommode de presque tous les habitats, mais il préfère un climat froid et un sol humide. Le sapin fait partie intégrante de notre patrimoine. Autour du sapin, toujours vert, nos familles se rassemblent pour célébrer l'amour, l'abondance et la chaleur au cœur de l'hiver.
Autrefois, les branches de sapin était utlisées pour construire des campements de fortune mais surtout comme partie intégrante de la médecine populaire dans la tradition amérindienne pour ses fonctions immunitaires et anti-infectieuses.
Dans la tradition amérindienne, on fait des décoctions de branches et d'aiguilles, et on recueille la gomme blanche qui se forme sur l'écorce. On l’utilise en pommade ou baume pour soigner les blessures mineures, les piqûres d’insectes et pour traiter les troubles cardiaques, pulmonaires et le cancer. On l’utilise aussi pour ses propriétés analgésique dans les cas de rhumatismes.
« L'annedda : l'arbre de vie », par Jacques Mathieu rétablit dans son ouvrage le sapin baumier comme étant le véritable « Arbre de Vie » cité dans les écrits historiques du début de la colonie. Cet arbre guérisseur a sauvé les marins de Jacques Cartier atteints de scorbut, et tenant compte de ses multiples propriétés médicinales reconnues, ainsi que des recherches récentes faites par les chercheurs de l’université de Chicoutimi, on peut aussi faire appel à lui pour la lutte contre le cancer. Ils ont en effet démontré en laboratoire, que l’huile de sapin faisait mourir les cellules cancéreuses sans toutefois affecter les cellules saines. On peut vraiment dire qu'il s'agit d'un « Arbre de vie ».