Nom latin | Citrus aurantifolia limetta |
Nom français | Lime ou citron vert |
Nom anglais : | Lime |
Famille : | Rutacées |
Pays d'origine : | Brésil, Mexique, Italie, Inde |
Histoire et origine
La lime est le fruit du limettier, originaire de l'Inde ou de la Malaisie et introduit en Amérique par les croisés Portugais. La lime était utilisée par les navigateurs pour lutter contre le scorbut en raison de sa teneur en vitamine C.