| Nom latin : | Origanum vulgare var. kaliteria |
| Nom français : | Origan Kaliteri |
| Nom anglais : | Oregano Kaliteri |
| Famille : | Lamiacées |
| Pays d'origine : | Bolivie |
Histoire et origine
Issu d'Europe, l'origan s'est très bien exporté au Moyen-Orient. Connu par les peuples de l'Antiquité pour son goût prononcé et ses vertus médicinales, on lui prêtait entre autres deux propriétés : un protecteur mais aussi un filtre d'amour. L'origan est avant tout une très belle plante, ainsi que le souligne son étymologie grecque : « oros » et « ganos » que l'on peut traduire par « parure des montagnes ». Il en existe une trentaine de variétés, qui poussent partout en Europe.
L'origan Kaliteri est cultivé sur les hauts plateaux de Bolivie, en Amérique Latine. Les conditions climatiques ont permis le développement d'une variété unique d'origan vulgaire avec une composition biochimique particulière, beaucoup plus modérée que celle de l'origan compact, caractérisée par une teneur très élevée en carvacrol, une molécule puissante de la famille des phénols qui donne aux origans leur puissant effet antibactérien mais aussi leur pouvoir irritant et leur hépatotoxicité en cas d’utilisation de longue durée. L'origan Kaliteri sera donc actif tout en étant beaucoup mieux toléré, aussi bien sur la peau qu'en usage interne, que l'origan vulgaire ou l'origan compact.