| Nom latin : | Prunus amygdalus, Prunus dulcis |
| Nom français : | Amande douce |
| Nom anglais : | Sweet almond |
| Famille : | Rosacées |
| Pays d'origine : | Italie, Espagne, États-Unis, Chine, Inde |
Histoire et origine
Originaire d'Asie où elle est cultivée depuis des millénaires, elle est, depuis le Moyen Âge, présente tout autour du bassin méditerranéen.