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Gattilier (Vitex agnus-castus) huile essentielle

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  • Québec vrai
  • USDA Organic

Disponibilité : Disponible

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Description

Nom latin : Vitex agnus castus
Nom français : Gattilier
Nom anglais : Vitex
Famille : Verbénacées
Pays d'origine : Bulgarie, Italie, France

Histoire et origine

Le gattilier est un arbuste de 3 à 5 mètres de haut. Au bout des tiges, les fleurs groupées forment de petites corolles violettes, roses ou blanches. Les fruits sont bruns ou noirs, de la grosseur d’un grain de poivre. La plante entière a une odeur et un goût poivrés. On trouve le gattilier dans tout le bassin méditerranéen et en Asie.

Le nom de la plante viendrait de sa propriété anaphrodisiaque (non démontrée scientifiquement). Agnus castus signifie « agneau chaste ». Quant au terme latin vitex, il viendrait de vitilium, qui signifie « tressage ». On utilisait les branches solides et résistantes de la plante pour fabriquer des clôtures en treillage.

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Fiche technique d'aromathérapie

Partie distillée : Fruits
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Caractérisques : Liquide de couleur jaune pâle. Son odeur est épicée, âcre et poivrée.
Propriétés en aromathérapie : Endocrino-régulatrice, régulatrice des règles, équilibrante du système hormonal durant la ménopause.
Indications : Syndrome prémenstruel, mastalgie, fibrome, certaines infertilités, spasmes douloureux (provoqués par le syndrome prémenstruel), migraine, acné (provoqué par le syndrome prémenstruel).
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Usages

Alimentaire

Les fruits séchés sont utilisés en remplacement du poivre.  Son goût est plus doux et épicé. Le gattilier peut être présent dans un mélange d’épices marocaines appelé ras-el-hanout.

Parfumerie

Les fleurs sont utilisées dans la fabrication de parfums.

Sécurité et contre-indications

  • À éviter en cas d’utilisation de traitements hormonaux, en cas de grossesse ou d’allaitement.

Chromatographie

Documentation et références

  • MCVICAR, J., La passion des herbes aromatiques-culinaires-médicinales-cosmétiques et comment les cultiver, Guy Saint-Jean Éditeur.
  • FRANCHOMME, P., La sciences des huiles essentielles médicinales, Guy Trédaniel Éditeur.  
  • TEUSCHER, E., ANTON, R., LOBSTEIN, A., Plantes aromatiques – Épices, aromates, condiments et huiles essentielles, Éditions TEC & DOC. 

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