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Sarriette des montagnes (Satureja montana) huile essentielle

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  • Québec vrai
  • USDA Organic

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Description

Nom latin : Satureja montana
Nom français : Sarriette des montagnes
Nom anglais : Winter savory
Famille : Lamiacées
Pays d'origine : Bosnie-Herzégovine, Espagne, Albanie

Histoire et origine

La sarriette est un sous-arbrisseau de la famille des lamiacées originaire du Sud de l’Europe et d’Afrique. C’est une plante vivace qui possède des petites fleurs blanc rosé. Ses feuilles vert foncé sont très aromatiques. La sarriette est connue depuis environ 2 000 ans. Elle était déjà utilisée par les Grecs et les Romains. 

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Fiche technique d'aromathérapie

Partie distillée : Sommités fleuries
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Caractérisques : Liquide mobile de couleur jaune clair à jaune. Son odeur est poivrée et herbacée.
Propriétés en aromathérapie : Positivante. Anti-infectieuse, antibactérienne, antifongique, antivirale, antiparasitaire +++. Stimulante immunitaire. Tonique stimulante générale : circulatoire et digestive ++. Antalgique percutanée ++. Neurotonique +. 
Indications : Infections intestinales, parasitaires, bactériennes et fongiques (entérite, entérocolite, amibiase +++,). Infections pulmonaires (bronchite bactérienne +++, tuberculose pulmonaire +). Infections urinaires (cystite candidosique +++, prostatite, cystite gonococcique, tuberculose rénale). Fatigue nerveuse +++, asthénie et asthénie sexuelle. Hypotension +++. Adénites +++. Paludisme ++. Arthrite. Psoriasis. Polyarthrite rhumatoïde ++. 
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Usages

Alimentaire

La sarriette s’utilise pour aromatiser les plats de viandes, les soupes et les sauces. Elle stimule l’appétit et facilite la digestion. 

Environnement

La sarriette est une plante facile à cultiver. Pensez à l’ajouter à votre jardin de fines herbes. 

 

 

 

Sécurité et contre-indications

  • Contre-indiquée chez les femmes enceintes, allaitantes et chez les enfants.
  • L’huile essentielle de sarriette est dermocaustique. Effectuer un test cutané avant de l’utiliser.
  • *Contient un faible pourcentage en carvacrol. 

Chromatographie

Lot B-SAMOBIH03R (2016/03)

Bosnie-Herzégovine

Phénols : thymol (36,62 %), carvacrol (3,36 %)

Monoterpènes : para-cymène (22,11 %), y-terpinène (5,90 %)

Documentation et références

  • FRANCHOMME, Pierre, Docteur PÉNOËL, Daniel, L’aromathérapie exactement, Éditions Roger Jollois.
  • FESTY, Danièle, Ma bible des huiles essentielles, Éditions Caractère.
  • MCVICAR, Jekka, La passion des herbes aromatiques-culinaires-médicinales-cosmétiques et comment les cultiver, Guy Saint-Jean Éditeur.
  • Baudoux, Dominique, BREDA, M.L., Huiles essentielles chémotypées, Éditions J.O.M.

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