Marinade à l’orange et au gingembre pour pilons de poulet

Ingrédients

• 2 c à soupe de cassonade
• 1 c à soupe de sauce soya
• 1 c à soupe d’huile de sésame
• 2 c à soupe de vinaigre de riz
• 4 gouttes d’huile gastronomique de poivre noir Aliksir
• 4 gouttes d'huile gastronomique d’orange Aliksir
• 1 c à soupe d’hydrolat de Néroli (fleur d’oranger) Aliksir
• 1 c à thé de paprika
• 2 cm de gingembre haché
• 1 gousse d’ail hachée
• Sel et poivre

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2. Faire mariner les pilons pendant au moins 1 heure.
3. Cuire à couvert au four à 375ºF pendant 40 minutes et terminer la cuisson sans le couvercle pour faire dorer la peau.