Archives mensuelles : Mai 2017

Nous vous révélons aujourd’hui notre contribution au Grand Festin Québec Exquis d’avril dernier. Parmi maintes créations locales, les convives ont pu déguster ces délicates petites bouchées, nées du jumelage d’Aliksir avec les fumoirs Grizzly et Saint-Antoine.

Nous revisitons ici le classique flan espagnol sous différents accents. Les saveurs les plus populaires par chez nous sont le gingembre, le pamplemousse et l’anis. Mais encore une fois, les huiles essentielles offrent une myriade de possibilités originales.