Tout le monde le sait, le déjeuner fournit l’énergie pour performer dans la matinée, après le jeûne de la nuit. Pourtant, on néglige encore trop souvent ce repas crucial. Cette recette facile, versatile et hyper nourrissante est un bon moyen d’aller chercher nos nutriments matinaux sans régler le réveil à 5 h.


Ingrédients

  • 250 ml de yogourt nature
  • 15 ml de graines de chia
  • 15 ml de baies de goji ou autres fruits séchés
  • 5 ml de poudre de maca
  • 5 ml de poudre de cacao cru
  • 2-3 gouttes d’huile d’orange (HG ou HE) ou de mandarine (HG ou HE) Aliksir


Préparation

*À préparer la veille ou le matin même dans un pot Mason.
  1. Mélanger le yogourt, le chia, les baies de goji, le maca et le cacao.
  2. Laisser reposer au moins 30 minutes.
  3. Ajouter l’huile d’orange ou de mandarine, une goutte à la fois.
  4. Ajuster au goût.


*On peut ajouter un filet de sirop d’érable, du beurre de noix, des amandes émincées, de la noix de coco râpée, des fruits, etc.

*On peut faire une version plus fruitée avec une eau essentielle comme le E5 au lieu de l’orange, du lucuma au lieu du maca, et sans cacao.