bouchée

  1. Pain aux noix, fromage de chèvre, miel et copeaux basilic

    Pain aux noix, fromage de chèvre, miel et copeaux basilic

    Vous vous souvenez de OCNI, ces objets comestibles non identifiés? Il s’agit d’assaisonnements naturels (incluant des huiles essentielles Aliksir) à tailler à mesure. En mai, nous vous avions proposé leur tartare de saumon à la poire. Voici une autre de leurs créations, délicieuse et facile. Il suffit d’assembler et de déposer quelques copeaux aromatiques sur le dessus.

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  2. Champignons sautés à la moutarde et au Pastis

    Champignons sautés à la moutarde et au Pastis

    Vous l’attendiez tous : la troisième recette de champignons sautés, fruit de la créativité culinaire des Bazinet-Mainguy! Ils nous ont déjà régalé avec les arômes de muscade et vermouth de pomme puis de myrique et calvados. Vous avez maintenant l'embarras du choix pour transformer votre petit casseau en un délice raffiné!

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