rose

Les baklavas évoquent pour moi le paradis… Rien de moins! Ils sont traditionnellement aromatisés à la rose et à la fleur d’oranger (néroli). Vous trouverez sur Internet des milliers de versions.

Fruit de la culture juive, ce pain brioché est traditionnellement servi lors de fêtes comme le Chabbat. Rachèle a eu la délicieuse idée d’ajouter une touche de rose à la recette classique dénichée dans Second Helpings, Please!

Le Khoshaf est une salade de fruits séchés d'origine égyptienne.

Ce délice exotique se prépare traditionnellement quelques jours à l’avance, mais rassurez-vous, il existe un raccourci.