Les baklavas évoquent pour moi le paradis… Rien de moins! Ils sont
traditionnellement aromatisés à la rose et à la fleur d’oranger (néroli). Vous trouverez sur Internet des milliers de versions.
Voici une gâterie estivale toute en délicatesse tirée du livre Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales d’Emmanuel et Valérie Cupillard (Éditions La Plage éditeur, p.132).