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boeuf
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Février 21, 20191663 VuesUne délicieuse recette signée Miss Papila!
Publiée en janvier 2019 dans le Courrier de Portneuf.
Et si on débutait l’année avec une recette ultra parfumée, mais surtout ultra facile à faire en plus d’être économique! L’ingrédient secret de cette recette est l’huile essentielle d’orange douce d’Aliksir, une huile gastronomique dont seulement quelques gouttes suffisent pour sublimer un plat. Voilà un bel ingrédient naturel à découvrir et qui est facile à utiliser que ce soit en cuisine, pour aromatiser une eau ou encore pour donner la touche finale à vos cocktails!
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Mars 23, 20162521 Vuespar Guillaume Roche-Ballard, traiteur Primavera, Montréal
Ingrédients : 4 bavettes de 200 g Marinade : 45 ml de sauce soya 125 ml d’huile d’olive Planeta 45 ml de pâte de tomate 45 ml de sirop d’érable 45 ml de ketchup 8 gouttes d’huile gastronomique au gingembre 80 ml de sauce hoisin 6 gousses d’ail et 1/2 oignon en purée Posted in: RecettesLire plus
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