orange

Un muffin parfait pour les petits déjeuners pressés, les collations de l'après-midi ou encore les grignotines en soirée.

Pour un déjeuner léger, une collation divine ou un dessert santé, offrez-vous ce petit bout de ciel...

Une délicieuse recette signée Miss Papila!

Publiée en janvier 2019 dans le Courrier de Portneuf.

Et si on débutait l’année avec une recette ultra parfumée, mais surtout ultra facile à faire en plus d’être économique! L’ingrédient secret de cette recette est l’huile essentielle d’orange douce d’Aliksir, une huile gastronomique dont seulement quelques gouttes suffisent pour sublimer un plat. Voilà un bel ingrédient naturel à découvrir et qui est facile à utiliser que ce soit en cuisine, pour aromatiser une eau ou encore pour donner la touche finale à vos cocktails!

Rachèle mélange les cultures! Dans ce dessert traditionnel américain, vous retrouverez une touche d'érable québécois et de noix de coco asiatique.

Comme déjeuner, collation ou dessert; un petit muffin de saison!

Cette salade de fruits raffinée marie le soleil printanier et la chaleur des épices d'hiver. La touche Aliksir rend les épices invisibles à l’oeil mais d’autant plus stimulantes pour les papilles!

Voici notre version du traditionnel vin chaud aux épices européen. Simplissime, tout en douceur... Bon hiver!

Faites des réserves de surprises savoureuses! Vous pourrez les sortir aux moments opportuns : thé entre amis, visite imprévue, fringale de soirée, etc.

Essayez ce potage de saison tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles, des recettes saines et créatives (Ambre Éditions, p.28) du chef français Aymeric Pataud.

Surprenez ceux que vous aimez: roulez leur quelques truffes!

Tout simplement dattes et cacao, qui l'eût cru? Avec la gracieuse permission de Madame Labriski, l'auteure de Ces galettes dont tout le monde parle, nous vous présentons une variante surprise de ses épatantes Truffeskis.