myrique

  1. Champignons sautés au myrique et au Calvados

    Champignons sautés au myrique et au Calvados

    Jean-Vincent nous a bien fait saliver avec ses champignons sautés à la muscade et au vermouth de pomme en avril. Voici la succulente riposte de sa douce moitié, Isabelle Mainguy. On peut deviner qu'ils cuisinent coude à coude!

    Posted in: Recettes
    Lire plus
  2. Mayonnaises épicées

    Mayonnaises épicées

    « Ça goûte donc bon d’la mayonnaise… On peut pas dire à quoi ça goûte. »

    Les voisins, de Claude Meunier et Louis Saia

    Voici quelques recettes pour surprendre vos convives en cette saison du barbecue… Faites passer la bonne vieille mayonnaise au niveau supérieur!

    Posted in: Recettes
    Lire plus
  3. Trio de fromages aromatisés

    Trio de fromages aromatisés

    Laissez libre cours à votre imagination en mélangeant vos fromages et vos arômes préférés! Nous vous proposons ces trois combinaisons gagnantes avec des produits de la Fromagerie des Grondines. À servir en amuse-gueules ou pour agrémenter vos salades.

    Posted in: Recettes
    Lire plus
  4. Chili mexicain - Hommage à Pierre Boivin

    Chili mexicain - Hommage à Pierre Boivin

    Pierre Boivin, qui vient tout juste de nous quitter, était une vieille connaissance de l'équipe d'Aliksir. Plus que quiconque, c'est lui qui a contribué à concrétiser l'idée d'une gamme culinaire Aliksir (Les Arômes de Saba). Un jour, Pierre s'est mis dans la tête de gagner un concours de chili en inventant une recette nouveau genre. Quand il avait une idée dans la tête, rien ne pouvait l'arrêter! Après des mois de recherche et d'essais acharnés jour et nuit (littéralement), il est finalement tombé sur son idée-vedette. Nous n'avons jamais réussi à la faire aussi bien que lui mais, en guise d'hommage, voici une recette qui est très proche de l'originale.

    Posted in: Recettes
    Lire plus