dessert

Voici une gâterie estivale toute en délicatesse tirée du livre Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales d’Emmanuel et Valérie Cupillard (Éditions La Plage éditeur, p.132).

Dans cette recette, on peut remplacer l'huile essentielle de mandarine par de l'huile essentielle d'orange ou de citron. Si on choisit le citron, 6 gouttes suffisent. On peut faire aussi une variante marmelade en mélangeant citron, orange et pamplemousse. Amusez-vous!

Ce dessert tout simplement divin est une création de Marigil Pelletier, naturopathe agréée spécialisée en alimentation saine et végétale. Jetez un coup d’œil sur son blogue pour encore plus d'idées énergisantes: chantezlapomme.com.

Avec les vents de chaleur qui arrivent, essayez cette envoûtante création signée Jasmine Cuisine...

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de pause : 4 heures
• Quantité obtenue : 2 bonnes portions

Sur le sympathique blogue Jasminecuisine, nous avons découvert de nombreuses recettes créatives dont plusieurs inspirées des huiles essentielles. En voici une première, avec nos compliments à la cuisinière!

• Préparation : 15 minutes
• Réfrigération: 3 heures et 30 minutes
• Cuisson : 13 minutes
• Portions: 20 madeleines

Un amuse-gueule sucré tout simple qui saura ravir vos convives!

Préparation:10 minutes

Portions: 4-6

Ingrédients

• 12 dattes
• 60 ml de fromage à la crème
• 5 gouttes d’huile essentielle d’orange Aliksir (HG ou HE)

Est-ce un déjeuner? Est-ce un dessert? Peu importe; ce tapioca est tellement léger et délicieux qu'on oublie l'heure et les calories!

Un gâteau aux carottes tout simple, mais tellement délicieux!

Recette proposée par Christophe Alary, enseignant à l’École Hôtelière de la Capitale

Êtes-vous bien assis sur votre chaise?

• Crème prise au yogourt et verge d’or
• Marmelade de pommes au citron
• Croquant au tournesol.