gingembre

Voici une recette facile et délectable tirée du livre Mes recettes de cuisine aux huiles essentielles : Plaisir, santé et minceur, de Danièle Festy, aux Éditions Leduc.s.

Ah! L'indémodable pain d'épices. Une valeur sûre pour faire briller les yeux des petits, et des grands.

Voici une savoureuse recette gracieusement partagée par Amie Wattson, publiée originalement en anglais sur son blog Multicuriosity. Cette journaliste indépendante montréalaise a découvert la gamme des Arômes de Saba à l'Expo manger santé et vivre vert à Montréal.

C'est la saison de l'abondance au jardin! Offrez-vous encore un petit plaisir estival, même si le temps rafraîchit. Miss Papila a partagé ce gaspacho dans le Courrier de Portneuf cet été pour Culture de saveurs, en s’inspirant des produits de Terra Sativa et d’Aliksir.

Ingrédients

• 2 c à soupe de cassonade
• 1 c à soupe de sauce soya
• 1 c à soupe d’huile de sésame
• 2 c à soupe de vinaigre de riz
• 4 gouttes d’huile gastronomique de poivre noir Aliksir
• 4 gouttes d'huile gastronomique d’orange Aliksir
• 1 c à soupe d’hydrolat de Néroli (fleur d’oranger) Aliksir

par Guillaume Roche-Ballard, traiteur Primavera, Montréal

Un gâteau aux carottes tout simple, mais tellement délicieux!