poivre

Surprenez ceux que vous aimez: roulez leur quelques truffes!

Tout simplement dattes et cacao, qui l'eût cru? Avec la gracieuse permission de Madame Labriski, l'auteure de Ces galettes dont tout le monde parle, nous vous présentons une variante surprise de ses épatantes Truffeskis.

Laissez libre cours à votre imagination en mélangeant vos fromages et vos arômes préférés! Nous vous proposons ces trois combinaisons gagnantes avec des produits de la Fromagerie des Grondines. À servir en amuse-gueules ou pour agrémenter vos salades.

Ingrédients

• 2 c à soupe de cassonade
• 1 c à soupe de sauce soya
• 1 c à soupe d’huile de sésame
• 2 c à soupe de vinaigre de riz
• 4 gouttes d’huile gastronomique de poivre noir Aliksir
• 4 gouttes d'huile gastronomique d’orange Aliksir
• 1 c à soupe d’hydrolat de Néroli (fleur d’oranger) Aliksir

Beurre à l’argan, à la moutarde et au poivre

• 2/3 de t. de beurre
• 1/3 de t. d’huile d'argan torréfié Aliksir
• 10 gouttes d’huile gastronomique de poivre Aliksir
• 10 gouttes d’huile gastronomique de moutarde Aliksir

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient avec un bec verseur. Verser sur votre maïs éclaté. Saler et sucrer au goût!