Recettes

  1. Ratatouille

    Ratatouille

    Un grand classique de la cuisine française, facile pour une fois! Avec un petit secret québécois... Ce plat saura vous réconforter dans la fraîcheur de l’automne et combiner tous les légumes dont les jardins nous comblent.

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  2. Compote de pomme, fraise et romarin

    Compote de pomme, fraise et romarin

    Cette compote simple mais originale est inspirée du brunch du Pop Café de Grondines, tout comme le pamplemousse chaud à la cannelle. Mmmerci et à bientôt!

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  3. Pudding déjeuner chocolat et orange

    Pudding déjeuner chocolat et orange

    Tout le monde le sait, le déjeuner fournit l’énergie pour performer dans la matinée, après le jeûne de la nuit. Pourtant, on néglige encore trop souvent ce repas crucial. Cette recette facile, versatile et hyper nourrissante est un bon moyen d’aller chercher nos nutriments matinaux sans régler le réveil à 5 h.

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  4. Cocktail à l'argousier

    Cocktail à l'argousier

    Cette boisson marie les arômes les plus colorés de Portneuf, de l'argousier de la Ferme d'Achille à St-Ubalde à la menthe d'Aliksir. Santé!

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  5. Trempette aux épinards

    Trempette aux épinards

    Une valeur sûre pour les repas-partage, avec une touche d'originalité pour se vanter!

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  6. Gaspacho au melon d’eau

    Gaspacho au melon d’eau

    J'ai découvert cette recette par une amie espagnole, dans un repas-partage. Le sucré du melon d'eau équilibre l'acidité de la tomate tout en subtilité. Je ne m'en lasse pas!

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  7. Sucettes glacées

    Sucettes glacées

    C’est l’été! Voici une collation rafraîchissante à préparer avec les enfants en vacances. Encore une fois, les combinaisons sont infinies. Quelques suggestions :

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  8. Mayonnaises épicées

    Mayonnaises épicées

    « Ça goûte donc bon d’la mayonnaise… On peut pas dire à quoi ça goûte. »

    Les voisins, de Claude Meunier et Louis Saia

    Voici quelques recettes pour surprendre vos convives en cette saison du barbecue… Faites passer la bonne vieille mayonnaise au niveau supérieur!

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  9. Tchaï latté glacé

    Tchaï latté glacé

    Sous les chaleurs estivales, offrez-vous une pause santé rafraîchissante à souhait.

    • 946 ml de lait d’amande original (ou de vache, soya, riz, etc.)
    • 15-20 ml d’Eau essentielle Tchaï Synergie Aliksir
    • 30-35 ml de sirop d’érable (ou miel, cassonade, etc.)
    • Cannelle en poudre (facultatif)
    • Glace

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  10. Beurres aromatisés

    Beurres aromatisés

    Essayez ces beurres épicés pour vos festins de homard!

    Pour des croûtons express savoureux, vous pouvez aussi en congeler de petites portions dans un moule à glaçons, puis les ranger dans un contenant hermétique.

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