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Recettes
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Mai 19, 20172073 VuesNous vous révélons aujourd’hui notre contribution au Grand Festin Québec Exquis d’avril dernier. Parmi maintes créations locales, les convives ont pu déguster ces délicates petites bouchées, nées du jumelage d’Aliksir avec les fumoirs Grizzly et Saint-Antoine.
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Mai 05, 20172039 VuesNous revisitons ici le classique flan espagnol sous différents accents. Les saveurs les plus populaires par chez nous sont le gingembre, le pamplemousse et l’anis. Mais encore une fois, les huiles essentielles offrent une myriade de possibilités originales.
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Février 24, 20172733 VuesEstelle propose ce potage à la fois facile, original et réconfortant.
Pour 6 portions
Ingrédients
- 1 gros oignon, coupé en morceaux grossiers
- 15 ml de beurre
- 30 ml de saké
- 2 lb de panais, coupés en morceaux grossiers
- 4 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux grossiers ...
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Février 10, 20173022 VuesSurprenez ceux que vous aimez: roulez leur quelques truffes!
Tout simplement dattes et cacao, qui l'eût cru? Avec la gracieuse permission de Madame Labriski, l'auteure de Ces galettes dont tout le monde parle, nous vous présentons une variante surprise de ses épatantes Truffeskis.
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