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  1. Trempette aux épinards

    Trempette aux épinards

    Une valeur sûre pour les repas-partage, avec une touche d'originalité pour se vanter!

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  2. Gaspacho au melon d’eau

    Gaspacho au melon d’eau

    J'ai découvert cette recette par une amie espagnole, dans un repas-partage. Le sucré du melon d'eau équilibre l'acidité de la tomate tout en subtilité. Je ne m'en lasse pas!

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  3. Sucettes glacées

    Sucettes glacées

    C’est l’été! Voici une collation rafraîchissante à préparer avec les enfants en vacances. Encore une fois, les combinaisons sont infinies. Quelques suggestions :

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  4. Mayonnaises épicées

    Mayonnaises épicées

    « Ça goûte donc bon d’la mayonnaise… On peut pas dire à quoi ça goûte. »

    Les voisins, de Claude Meunier et Louis Saia

    Voici quelques recettes pour surprendre vos convives en cette saison du barbecue… Faites passer la bonne vieille mayonnaise au niveau supérieur!

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  5. Difficultés techniques

    Nous éprouvons présentement des difficultés techniques. Nous travaillons à régler le problème et espérons pouvoir rétablir la situation dans les plus brefs délais. Le délai de réponse aux courriels et d’expédition des commandes peut être un peu plus long qu’à l’habitude. Veuillez nous en excuser. Merci.

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  6. Tchaï latté glacé

    Tchaï latté glacé

    Sous les chaleurs estivales, offrez-vous une pause santé rafraîchissante à souhait.

    • 946 ml de lait d’amande original (ou de vache, soya, riz, etc.)
    • 15-20 ml d’Eau essentielle Tchaï Synergie Aliksir
    • 30-35 ml de sirop d’érable (ou miel, cassonade, etc.)
    • Cannelle en poudre (facultatif)
    • Glace

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  7. Beurres aromatisés

    Beurres aromatisés

    Essayez ces beurres épicés pour vos festins de homard!

    Pour des croûtons express savoureux, vous pouvez aussi en congeler de petites portions dans un moule à glaçons, puis les ranger dans un contenant hermétique.

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  8. Poisson fumé au citron et à l’aneth

    Poisson fumé au citron et à l’aneth

    Nous vous révélons aujourd’hui notre contribution au Grand Festin Québec Exquis d’avril dernier. Parmi maintes créations locales, les convives ont pu déguster ces délicates petites bouchées, nées du jumelage d’Aliksir avec les fumoirs Grizzly et Saint-Antoine.

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  9. Flans surprises

    Flans surprises

    Nous revisitons ici le classique flan espagnol sous différents accents. Les saveurs les plus populaires par chez nous sont le gingembre, le pamplemousse et l’anis. Mais encore une fois, les huiles essentielles offrent une myriade de possibilités originales.

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  10. Pamplemousse chaud

    Pamplemousse chaud

    Connaissez-vous le Pop Café de Grondines? Chaque mois, le Pop offre un brunch convivial où le menu sans cesse renouvelé ravit et étonne. En février, le pamplemousse chaud m’a charmée dès la première bouchée...

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