Recettes

  1. Poivrons farcis

    Poivrons farcis

    Une idée de repas pour faire changement sans faire compliqué.

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  2. Barbotine au melon d'eau

    Barbotine au melon d'eau

    Une gâterie glacée savoureuse et santé à essayer cet été!

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  3. Lait frappé souvenir

    Lait frappé souvenir

    Ce dessert glacé vous ramène en enfance avec ses arômes de bonbon vintage! Il suffit de trois ingrédients...

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  4. Trempette moutarde et basilic

    Trempette moutarde et basilic

    Accompagne à merveille les frites, les crudités ou les doigts...

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  5. Cocktail Dandy de Bartizen

    Cocktail Dandy de Bartizen

    Pour célébrer le retour des beaux jours, offrez vous une expérience nouvelle! Essayez un des cocktails parfumés de chez Bartizen à Montréal. Les gins québécois et la gamme alimentaire d’Aliksir figurent parmi les ingrédients de prédilection de ces véritables artistes gustatifs.

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  6. Pudding au pain

    Pudding au pain

    Revisitons ce vieux classique réconfortant!

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  7. Boules d’énergie « Snickerdoodle »

    Boules d’énergie « Snickerdoodle »

    Laissez aller votre créativité! N’hésitez pas à explorer et substituez les ingrédients à votre guise. Ces délicieuses petites boules sont particulièrement flexibles, puisqu'elles ne requièrent pas de cuisson.

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  8. Bœuf teriyaki à l'orange

    Bœuf teriyaki à l'orange

    Une délicieuse recette signée Miss Papila!

    Publiée en janvier 2019 dans le Courrier de Portneuf.

    Et si on débutait l’année avec une recette ultra parfumée, mais surtout ultra facile à faire en plus d’être économique! L’ingrédient secret de cette recette est l’huile essentielle d’orange douce d’Aliksir, une huile gastronomique dont seulement quelques gouttes suffisent pour sublimer un plat. Voilà un bel ingrédient naturel à découvrir et qui est facile à utiliser que ce soit en cuisine, pour aromatiser une eau ou encore pour donner la touche finale à vos cocktails!

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  9. Baklavas

    Baklavas

    Les baklavas évoquent pour moi le paradis… Rien de moins! Ils sont traditionnellement aromatisés à la rose et à la fleur d’oranger (néroli). Vous trouverez sur Internet des milliers de versions.

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  10. Céleri rémoulade

    Céleri rémoulade

    Quelle salade servir pour la prochaine réception des fêtes? Pourquoi pas du céleri-rave style rémoulade? Une façon facile et rafraîchissante de valoriser un légume local méconnu et bon tout l'hiver!

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